「鮨屋」と聞くと敷居を高く感じてしまうかもしれませんが、お祭りに参加するように誰もがもっと気軽に鮨を楽しんでいただきたい。

 

​

また、日本のお祭りは「ハレ」(非日常)であり、華やかに執り行うことで「ケ」(日常)をリセットする意味があります。

 

​

「すしやのまつり」では、お客様にとって活気のある賑やかな「ハレ」の場となり、日常を生きる活力の源として頂けるような存在になって行きたいと考えております。